Meat me!

MEAT ME!

Herzliche Willkommen auf meiner Website! Es erwarten Dich Einblicke in die Fleischwelt, in der noch handwerklich gearbeitet wird. Erfahre mehr über natürliche Fleischveredelung ohne künstliche Zusatzstoffe, über die Anwendung natürlicher Haltbarkeitsmethoden, den hygienischen Umgang mit sensiblen Lebensmitteln, Qualitätsstandards, Zertifizierungen, Reifungsmethoden, die Rolle von Fleisch in der ausgewogenen Ernährung u.v.m.

WER ICH BIN

Von der Soziologin zur Fleischsommeliére

Als Expertin für Fleisch, gesunde Ernährung und Hygiene schlägt mein Herz für hochwertige Qualität und traditionelles Handwerk in Verbindung mit innovativen, nachhaltigen Produktionsmethoden.

Als gewerberechtliche Geschäftsführerin stelle ich sicher, dass unsere Produkte den höchsten Kriterien der Fleischveredelung entsprechen.

Als Fleischsommelier verfüge ich über fundiertes Wissen über verschiedene Fleischsorten, deren Herkunft, Qualität, Reifung, Zubereitung und Verwendung.

In meiner vielfältigen Rolle, darf ich immer wieder auf unterschiedlichsten Veranstaltungen Vorträge halten, bzw. an spannenden Diskussionen teilnehmen.

Presse & Berichterstattung

Interview: Weihnachtsgans

Retail Report - AMA Fleischforum: Welche Rolle spielt Fleisch?

Retail Report - Neumaerker Testimonial für Lehrgang

Genuss Guide - AUMAERK Fleischmanufaktur eröffnete ersten Flagshipstore

Hof und Markt - Eine Fleischexpertin unter Fleischexperten

Zeit für Genuss - BILLA bietet ab sofort edle Fleischspezialitäten der Wiener Fleischmanufaktur AUMAERK an.

Prost Magazin - AUMAERK bietet Gourmetfleisch in Sternequalität

Neue-Fleischmarke-bei-Billa

Fleisch-ist-keine-Wegwerfware

Karin-Neumaerker-auf-WKO

W24-Video-1